એલ-અરબીનોઝ

તાજેતરના વર્ષોમાં, "ઘટેલી ખાંડ" ની લોકપ્રિયતા અને લોકોની આરોગ્ય સભાનતા વધવા સાથે, "ઘટાડી ખાંડ" ની વિભાવના આરોગ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે લોકોની ધારણા પર સતત અસર કરે છે.એલ-એરાબીનોઝ મુખ્ય ઉમેરણ તરીકે ખાંડના ખોરાકને ઘટાડવાની લોકપ્રિય દિશા બની જાય છે.

એલ-એરાબીનોઝ પેન્ટાકાર્બોઝનું છે, જે ઓરડાના તાપમાને સફેદ એકિક્યુલર ક્રિસ્ટલ અથવા સ્ફટિકીય પાવડર છે.તે સામાન્ય રીતે પ્રકૃતિમાં અન્ય મોનોસેકરાઇડ્સ સાથે જોડાય છે, અને કોલોઇડ, હેમિસેલ્યુલોઝ, પેક્ટીન એસિડ અને કેટલાક ગ્લાયકોસાઇડ્સમાં હેટરોપોલિસકેરાઇડ્સના સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.એલ-એરાબીનોઝ સામાન્ય રીતે હાઇડ્રોલીસીસ વિભાજન દ્વારા મકાઈના કોબથી વંચિત રહે છે.

ઓછી કેલરીવાળા સ્વીટનર તરીકે, એલ-એરાબીનોઝનો પોતાનો મીઠો સ્વાદ હોય છે, જે સુક્રોઝ જેટલો અડધો મીઠો હોય છે અને સુક્રોઝને બદલે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ફંક્શન
01 બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરો

એલ-એરાબીનોઝ પોતે જ પચવું અને શોષવું મુશ્કેલ છે.માનવ આંતરડામાં, તે સુક્રોઝની પ્રવૃત્તિને અટકાવીને સુક્રોઝના શોષણને ઘટાડી શકે છે, ત્યાં સુક્રોઝના સેવનથી થતા રક્ત ખાંડમાં વધારો ઘટાડી શકે છે.અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સુક્રોઝ પીણાંમાં એલ-એરાબીનોઝ ઉમેરવાથી જમ્યા પછી સ્વસ્થ પુરુષોના લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે, અને જઠરાંત્રિય માર્ગ પર પ્રતિકૂળ અસર નહીં થાય.

02 આંતરડાના વાતાવરણનું નિયમન કરો

એલ-એરાબીનોઝ સારી રેચક અસર ધરાવે છે, નાના આંતરડાની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને આંતરડાની હિલચાલની આવર્તન વધારી શકે છે.એલ-એરાબીનોઝ અને સુક્રોઝનું સહ-ઇનટેક સેકમમાં શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સની સામગ્રીને અસરકારક રીતે વધારી શકે છે અને આંતરડાની વનસ્પતિની રચના અને ચયાપચયની પ્રવૃત્તિઓને નિયંત્રિત કરી શકે છે, ત્યાં અન્ય પદાર્થોના ચયાપચયને અસર કરે છે.

03 લિપિડ ચયાપચયનું નિયમન કરો　

એલ-એરાબીનોઝ આંતરડાની વનસ્પતિની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરે છે, ત્યાં પિત્ત એસિડના ચયાપચયને નિયંત્રિત કરીને મળમાં કોલેસ્ટ્રોલના ઉત્સર્જનમાં વધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ઘટાડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે શોર્ટ-ચેન ફેટી એસિડ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે તેના પસંદગીયુક્ત આથોને ઘટાડે છે. મનુષ્યો અને પ્રાણીઓ.

અરજીઓ

01 ખોરાક
એલ-એરાબીનોઝ સ્થિર છે.તેની મેલાર્ડ પ્રતિક્રિયા ખોરાકને અનન્ય સ્વાદ અને રંગ આપી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ બેકરીના ખોરાકમાં થઈ શકે છે.

સુક્રોઝને બદલે એલ-એરાબીનોઝ પણ વાપરી શકાય છે.સુક્રોઝના શોષણને અટકાવવાની તેની ક્ષમતા ઉચ્ચ-સુક્રોઝ આહારને કારણે થતી આરોગ્ય સમસ્યાઓની શ્રેણીને દૂર કરી શકે છે અને સુક્રોઝને કેન્ડી, પીણાં, દહીં અને દૂધની ચા જેવા ખોરાકમાં ઉમેરીને માનવ શરીરને થતા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરો અને માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો.

02 કાર્યાત્મક ઉત્પાદનો
તાજેતરના વર્ષોમાં, મુખ્ય ઉમેરણ તરીકે એલ-એરાબીનોઝ સાથેની ખાંડ વિરોધી ઉત્પાદનો લોકપ્રિય બની છે.આ મુખ્યત્વે એલ-એરાબીનોઝનો ઉપયોગ સુક્રોઝનું શોષણ ઘટાડવા અને ખાંડના સેવનથી થતા રક્ત ખાંડના બોજને ઘટાડવા માટે સુક્રોઝ પ્રવૃત્તિને રોકવા માટે કરે છે.એલ-એરાબીનોઝ સિવાય આ પ્રકારની એન્ટિ-સુગર ટેબ્લેટ્સ, તે સફેદ મૂત્રપિંડના અર્ક, ચિયા સીડ્સ, ઇન્યુલિન અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો સાથે ઘણી રીતે ખાંડનું સેવન ઘટાડવા, આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરવા અને માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પણ મિશ્રિત થાય છે.તે ખાંડ વિરોધી જરૂરિયાતો ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે.

ખાંડ વિરોધી ગોળીઓ ઉપરાંત, "ત્રણ ઉચ્ચ" અને મેદસ્વી લોકો માટે કાર્યાત્મક ઉત્પાદનોને યોગ્ય બનાવવા માટે સુક્રોઝના શોષણને અટકાવવા અને લિપિડ ચયાપચયને નિયંત્રિત કરવા માટે એલ-એરાબીનોઝનો ઉપયોગ પણ લોકપ્રિય છે, જેમ કે કાર્યાત્મક કેપ્સ્યુલ્સ અને પીણાં., ચા, વગેરે.

03 સ્વાદ અને સુગંધ
એલ-એરાબીનોઝ એ સ્વાદ અને સુગંધના સંશ્લેષણ માટે એક આદર્શ મધ્યવર્તી છે, જે સ્વાદ અને સુગંધને નરમ અને સમૃદ્ધ સુગંધ ઉત્પન્ન કરી શકે છે અને અંતિમ ઉત્પાદનને કુદરતી સુગંધની નજીક સુગંધ આપી શકે છે.
04 દવા
એલ-એરાબીનોઝ એ એક મહત્વપૂર્ણ કૃત્રિમ ફાર્માસ્યુટિકલ મધ્યવર્તી છે, જેનો ઉપયોગ સાયટારાબાઇન, એડેનોસિન એરાબિનોસાઇડ, ડી-રિબોઝ, એલ-રિબોઝ, વગેરેનું સંશ્લેષણ કરવા માટે થઈ શકે છે, અને તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ એક્સિપિયન્ટ અને ફિલર તરીકે પણ થઈ શકે છે.